EIN WEIN FÜR DEN MAN INS SCHWÄRMEN GERÄT

Was passiert, wenn man seine Liebe für Wein auslebt – Markus Bonsel

Quasi als „Spätberufener“ hat Markus Bonsel nach einer erfolgreichen Karriere in Großkonzernen Weinbau und Önologie in Montpellier, Bordeaux und Geisenheim studiert. Aber nicht nur das, sondern auch Praktika bei verschiedenen erstklassigen Weingütern vermittelten ihm das notwendige Handwerkszeug und Wissen, um seinem Traum vom eigenen Spitzenwein zu verwirklichen. Seit 2017 führt er mit seiner Frau Monika das Weingut Bibo Runge und produziert dort wirklich tolle Weine und Sekt.

Wein. Klare Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenzeste und Orange dominieren in der Nase bei diesem Wein. Am Gaumen ist der Romantiker lebendig und frisch mit einem belebenden Abgang. (Konstantin Baum, Master of Wine)

Machen. Der ROMANTIKER wurde von Hand gelesen, nach 24 Stunden Aromaextraktion in der Korbpresse verarbeitet und dann mindestens 12 Monate im Stückfass (1200 l Eichenfass) spontan vergoren.

Geschichte. Der ROMANTIKER geht zurück auf die romantische Bewegung des 19. Jahrhunderts. Der Poet Hoffmann von Fallersleben war Teil des Hallgartener Kreises, sollten Sie jemals an unser REVOLUZZER Gartenhaus kommen und den ROMANTIKER genießen, werden sie wissen, warum er so heißt.

Wissenswertes

• Weinart: Weißwein
• Geschmack: trocken
• Flaschengröße: 0,75 L Flasche
• Alkoholgehalt: 12% (Jahrgang 2017, andere Jahrgänge können abweichen)
• Rebsorte: Riesling

Weitere Weine von Bibo Runge

Quelle für Text und Grafik: https://bibo-runge-wein.de/wein/romantiker/