ZUBEREITUNGSZEIT
ca. 10 Minuten
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN PASTA
80g Spinat
40g Walnüsse
35g Parmesan
3 EL Olivenöl
ZUBEREITUNG
Den gewaschenen Spinat mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.
TIPPS & TRICKS
Wer keinen Mixer hat kann auch einen Pürierstab benutzen und mit diesem die Zutaten in einer Schüssel verarbeiten.
Das frische Pesto kann man sehr gut eingefrieren, besonders praktisch ist es, das Pesto in Eiswürfelformen zu geben. Dadurch ist es bereits portioniert und man kann später die Menge leicht auswählen.
Eine Antwort auf „Walnuss-Spinat Pesto“